Vanilkové rožky
Popis:
Krehké vanilkové rožky s mletými orechmi obalené v cukre. Hodia sa ako dezert alebo domáce pečivo k nápojom.
180 min Pečenie:
8–10 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
- 200 g maslo
- 300 g hladká múka
- 1 ks vanilkový cukor
- 80 g práškový cukor
- 180 g mleté orechy
- 2 ks žĺtok
- na práškový cukor a vanilkový cukor zmiešané (na obaľovanie)
Postup
Krok 1
Z uvedených surovín vypracujte hladké cesto.
Krok 2
Cesto nechajte v chladničke aspoň 30 minút, aby stuhlo a ľahšie sa tvarovalo.
Krok 3
Postupne oddeľujte menšie kúsky cesta, aby sa príliš nezahrievalo pri práci.
Krok 4
Z každého kúsku vytvarujte valček.
Krok 5
Valčeky rozdeľte na rovnaké diely a z každého vytvarujte rožok.
Krok 6
Pečte v predhriatej rúre na 180 °C 8–10 minút. Po vybratí nechajte rožky vychladnúť na plechu a až potom ich presúvajte. Použite papier na pečenie, plech nemažte; pri väčšom množstve používajte viac plechov.
Krok 7
Upečené rožky nechajte úplne vychladnúť pred ďalším krokom.
Krok 8
Práškový a vanilkový cukor zmiešajte v mise a v tejto zmesi obaľujte vychladnuté rožky.
Krok 9
Hotové rožky odložte a podľa potreby podávajte alebo uskladnite.
