Tortillová pizza
Popis:
Rýchla verzia pizze pripravená na tortille s paradajkovo-bylinnou zmesou a mozzarellou. Jednoduchý spôsob, ako pripraviť zapečenú tortillu ako slanú pochúťku.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1 ks tortilla
- 50 g mozzarella
- 4 ks cherry paradajky
- sušená bazalka
- olivový olej
- 1 str cesnak
- soľ
Postup
Krok 1
Dve cherry paradajky sparíte a odstránite šupku, následne ich rozmixujete s olivovým olejom, soľou, jedným strúčikom cesnaku a sušenou bazalkou. Získanou zmesou potrite tortillu položenu na plechu.
Krok 2
Na potretú tortillu rozložte zvyšné nakrájané cherry paradajky a kúsky mozzarelly, podľa chuti prisypte ďalšiu bazalku.
Krok 3
Pečte približne 10 minút pri 200 °C. Po vybratí z rúry môžete tortillu preložiť na polovicu, ak ju chcete podávať praktickejšie.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 410 kcal (1715 kJ)
- Bielkoviny
- 18.2 g
- Sacharidy
- 40.5 g
- Tuky
- 19.3 g
- Cukry
- 5.1 g
- Vláknina
- 3.5 g
- Soľ
- 1.7 g
Čo budeš potrebovať
- rúra
- plech na pečenie
- mixér
- malý hrniec
- nôž
- doska na krájanie
Tipy k receptu
- Tortillu potrite iba tenkou vrstvou paradajkovej zmesi, inak môže zostať v strede mäkká.
- Mozzarellu pred použitím dobre sceďte a osušte; potom ju rozložte rovnomerne v menších kúskoch.
- Pečte v už vyhriatej rúre a sledujte okraje tortilly, pretože sa môžu rýchlo pripáliť.
Možné náhrady surovín
- Namiesto mozzarella: jemný strúhaný syr vhodný na zapekanie Použite 50 g; výsledok bude výraznejší a menej šťavnatý.
- Namiesto cherry paradajky: 1 menšia bežná paradajka Odstráňte vodnatú dužinu, aby tortilla nezmäkla.
- Namiesto sušená bazalka: sušené oregano Použite podobné množstvo podľa chuti.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí skladujte prikryté najviac 2 dni; tortilla postupne zmäkne.
- Mrazenie
- Mrazenie sa neodporúča, pretože paradajky a mozzarella po rozmrazení uvoľňujú vodu.
- Ohrievanie
- Zohrievajte 5–7 minút v rúre pri 180 °C, kým nebude pizza horúca a okraje opäť chrumkavé.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
