Pečené gaštany
Popis:
Pečené gaštany sú jednoduchá teplá pochúťka pripravená pečením v rúre. Nakrojenie a občasné premiešanie zabezpečia rovnomerné prepečenie a uľahčia šúpanie.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
Postup
Krok 1
Vypuklú časť každého gaštana nožíkom opatrne nakrojte do kríža, pozor, aby ste neprešli príliš hlboko. Nakrojené gaštany uložte na plech, pokropte vodou a pečte pri 170 °C približne 30–40 minút podľa veľkosti; v priebehu pečenia ich občas premiešajte a kontrolujte, či sa nesušia. Hotové sú, keď sa škrupina otvorí a dužina sa ľahko ošúpe.
Zdieľať recept
Čo budeš potrebovať
- ostrý nožík
- plech na pečenie
- rúra
Tipy k receptu
- Každý gaštan nakrojte na vypuklej strane do kríža, aby počas pečenia nepraskol a ľahšie sa šúpal.
- Gaštany počas pečenia niekoľkokrát premiešajte a pri vysychaní ich znovu zľahka pokropte vodou.
- Šúpte ich ešte teplé; po vychladnutí škrupina aj vnútorná šupka tuhnú.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Vychladnuté olúpané gaštany uchovávajte v uzavretej nádobe najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Olúpané gaštany možno zmraziť vo vzduchotesnom obale približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Krátko zohrejte v rúre pri 160 °C; pred ohrevom ich môžete jemne pokropiť vodou.
