Marinované karé
Popis:
Bravčové karé sa nakrája a naloží do korenenej marinády, potom sa opečie na panvici. Podáva sa s varenými zemiakmi.
8 Príprava:
30–45 min Pečenie:
30 min
Ingrediencie
- bravčové karé
- vajce
- olej
- cesnak
- horčica
- grilovacie korenie
- pizza korenie
- čierne korenie
- Vegeta
Príloha
- zemiaky
- pažitka
Postup
Krok 1
Pripravte si suroviny. Do misky nalejte olej (asi 1–1,5 dcl) a rozmiešajte v ňom vajce. Pridajte trochu Vegety, 3 lyžičky horčice a čierne korenie. Pridajte grilovacie a pizza korenie, nakoniec prelisovaný cesnak. Karé nakrájajte na tenké plátky, z jednej strany ich naľahko naklepte a obalte v marináde. Uložené kúsky prikryte a nechajte marinovať v chladničke, ideálne 24 hodín. Opečte plátky na rozohriatom oleji z oboch strán dozlatista. Ako prílohu pripravte zemiaky: očistené zemiaky prekrojte na štvrťky, osolte a podľa chuti pridajte bylinky. Do tlakového hrnca nalejte malé množstvo vody, vložte zemiaky, uzatvorte a po dosiahnutí tlaku varte 8–10 minút. Po vypnutí nechajte zemiaky dojrieť 20–30 minút.
