Kokosová nepečená roláda
Popis:
Nepečená kokosová roláda z jemne rozdrvených kakaových keksov spojených silnou kávou a rumovou arómou. Plnka z masla, cukru a kokosu sa natiera na cesto, roláda sa zroluje a vychladne v chladničke.
Porcie:
10 Príprava:
35 min
10 Príprava:
35 min
Ingrediencie
- 3 ks Bebe kakaové keksy
- 150 g práškový cukor
- 30 g kakao
- rumová aróma
- silná káva (uvarená)
- 30 g kokos strúhaný
Plnka
- 140 g práškový cukor
- 1 ks vanilkový cukor
- 70 g kokos strúhaný
- 150 g maslo
Postup
Krok 1
Keksy rozdrvíme na jemno a preosejeme ich do misy.
Krok 2
V sušinu pridáme kakao, kokos, práškový cukor a rumovú arómu; vmiešame toľko silnej uvarenej kávy, až vznikne kompaktné, tvarovateľné cesto.
Krok 3
Plnku pripravíme tak, že vymiešame maslo s práškovým a vanilkovým cukrom a strúhaným kokosem do hladka a rovnomerne rozotrieme na vyváľkané cesto (cca 25 × 35 cm).
Krok 4
Cesto pevne zvinieme do rolády, necháme stuhnúť v chladničke približne 30 minút, nakrájame na kúsky a podávame.
