Kapor na rýchlo
Popis:
Rýchly recept na pečeného kapra s cesnakom, horčicou a maslom. Jednoduchá príprava a krátke pečenie v rúre zabezpečia šťavnatú rybu.
4 Príprava:
20 min Pečenie:
30 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
- cca kapor bez kože
- horčica plnotučná
- cesnaková pasta
- maslo
- korenie na ryby
- rasca drvená
Postup
Krok 1
Rybu potrieme cesnakovou pastou, okoreníme a posypeme drvenou rascou; brušnú dutinu natrieme plnotučnou horčicou. Ak použijete čerstvý roztlačený cesnak, osoľte podľa potreby.
Krok 2
Necháme koreniny krátko pôsobiť a do brušnej dutiny vložíme plátok masla.
Krok 3
Rúru predhrejeme na 180 °C. Na plech rozložíme plátky masla a po ich roztopení ich rozotrieme po povrchu, potom na plech uložíme kapra.
Krok 4
Počas pečenia rybu 2–3‑krát otočíme a podlievame výpekom.
Krok 5
Pečieme približne 25–30 minút, podľa veľkosti ryby.
Krok 6
Po upečení môžeme rybu očistiť od kostí a podľa potreby pripraviť filet.
Krok 7
Podávame podľa chuti, s vybranou prílohou.
Krok 8
Po približne 30 minútach skontrolujeme prepečenie a podľa potreby upravíme čas pečenia.
Krok 9
Rybu podávame teplú; spôsob konzumácie a prípadné prílohy zvolíme podľa preferencie.
