Hrnčekový koláč s tvarohom
Popis:
Jednoduchý koláč pripravený s použitím hrnčeka ako miery. Tvarohová plnka dodáva koláču šťavnatosť a vláčnosť.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 2 hrn múka polohrubá
- 1 hrn cukor práškový
- 1 hrn mlieko
- 1 prášok do pečiva
- 0,5 hrn olej
- 2 lyžica kakao
- 1 vanilkový cukor
- 2 vajcia
Plnka
- 2 tvaroh
- 1 pohár mlieko
- 1 pohár cukor práškový
- 1 Zlatý klas - krémový prášok
- 2 vajcia
- 1 vanilkový cukor
- podľa rum
Postup
Krok 1
Zmiešajte múku, prášok do pečiva, práškový cukor, kakao, vanilkový cukor, vajcia, mlieko a olej do hladkého cesta a rovnomerne ho rozotrite na plech.
Krok 2
Pripravte tvarohovú plnku zmiešaním tvarohu, mlieka, práškového cukru, krémového prášku, vajec a vanilkového cukru; rozotrite ju na pripravené cesto. Pečte približne 50 minút pri 170 °C. Po vychladnutí môžete povrch upraviť podľa chuti; medzi cesto a plnku je možné pridať ovocie podľa chuti. Koláč bude šťavnatý a vláčny.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na celý recept.
- Energia
- 5960 kcal (24937 kJ)
- Bielkoviny
- 162 g
- Sacharidy
- 931 g
- Tuky
- 183 g
- Cukry
- 593 g
- Vláknina
- 21 g
- Soľ
- 6.2 g
Čo budeš potrebovať
- hrnček a pohár na odmeranie
- veľká misa
- menšia misa
- metlička alebo ručný mixér
- plech na pečenie
- stierka
Tipy k receptu
- Na všetky hrnčekové suroviny použite rovnaký hrnček a na pohárové suroviny rovnaký pohár.
- Tvarohovú plnku rozotierajte opatrne, aby sa nezmiešala s kakaovým cestom.
- Po 45 minútach skontrolujte stred koláča; plnka má byť spevnená, no môže zostať mierne vláčna.
- Pred krájaním nechajte koláč úplne vychladnúť, aby sa tvarohová vrstva ustálila.
Možné náhrady surovín
- Namiesto polohrubá múka: hladká múka Cesto môže byť o niečo jemnejšie; mlieko pridávajte postupne.
- Namiesto Zlatý klas – krémový prášok: vanilkový pudingový prášok Použite rovnaké množstvo prášku určeného na varenie.
- Namiesto rum: rumová aróma Pridajte iba malé množstvo podľa chuti.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí prikryte a uchovávajte v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Nakrájané porcie možno vzduchotesne zamraziť približne na 1 mesiac; rozmrazujte v chladničke.
- Ohrievanie
- Podávajte studené alebo nechajte krátko zohriať na izbovú teplotu.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
