Hrnčekové muffiny
Popis:
Muffiny pečené v hrnčekoch s kúskami čokolády a jahodami. Jednoduchý recept so základnými surovinami a rýchlym postupom.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1 kryštálový cukor
- 2 hrn hladká múka
- 1 hrn mlieko
- 2 ks vajcia
- 4 PL olej
- 1 ks vanilkový cukor
- 1 prašok do pečiva
- jahody
- 50 g čokoláda
- soľ
Postup
Krok 1
Vajcia vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom a so štipkou soli do ľahkej peny.
Krok 2
Pridáme olej a mlieko, potom primiešame preosiatu hladkú múku spolu s práškom do pečiva.
Krok 3
Cesto rozdelíme do formičiek, posypeme kúskami čokolády a do každej pridáme trochu jahôd podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 185 kcal (774 kJ)
- Bielkoviny
- 3.9 g
- Sacharidy
- 25.3 g
- Tuky
- 7.7 g
- Cukry
- 5.5 g
- Vláknina
- 1 g
- Soľ
- 0.3 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynská váha
- odmerný hrnček
- väčšia misa
- ručný mixér alebo metlička
- sitko
- forma na 12 muffinov s košíčkami
Tipy k receptu
- Pri cukre a prášku do pečiva chýba jednotka; riaďte sa pôvodným hrnčekom a bežným balíčkom prášku do pečiva.
- Formičky naplňte najviac do dvoch tretín, aby cesto pri pečení nepretieklo.
- Jahody nakrájajte na malé kúsky a osušte, aby cesto zbytočne nezvlhlo.
- Pečte pri 180 °C približne 35 minút; ku koncu overte stred špajdľou, pričom trafenie roztopenej čokolády môže pôsobiť ako surové cesto.
Možné náhrady surovín
- Namiesto jahody: maliny alebo čučoriedky Použite rovnaké malé množstvo a ovocie jemne osušte.
- Namiesto mlieko: bezlaktózové mlieko Nahraďte v pomere 1 : 1.
- Namiesto čokoláda: čokoládové kvapky Použite rovnakú hmotnosť.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Úplne vychladnuté muffiny možno vzduchotesne zamraziť približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Nechajte rozmraziť pri izbovej teplote alebo krátko zohrejte v rúre pri 150 °C.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
