Čokoládový nepečený cheesecake
Popis:
Nepečený čokoládový cheesecake s keksovým korpusom a krémovou tvarohovo-čokoládovou náplňou. Vrch tvorí čokoládová poleva pripravená zo smotany a rozpustenej čokolády.
8–10 Príprava:
45 min
Ingrediencie
- 1 bal keksy BeBe
- 100 g maslo
- 500 g jemný tvaroh
- 1 ks šľahačková smotana
- 300 g čokoláda na varenie
Poleva
- 140 ml šľahačková smotana
- 100 g čokoláda na varenie
Postup
Krok 1
Sušienky rozdrvíme na drobno a zmiešame s rozpusteným maslom.
Krok 2
Zmes pevne vtlačíme do dna tortovej formy vystlanej alobalom alebo papierom na pečenie.
Krok 3
Čokoládu na plnku rozpustíme vo vodnom kúpeli.
Krok 4
V miske premiešame jemný tvaroh a šľahačkovú smotanu do hladka.
Krok 5
Po rozpustení čokolády ju necháme mierne vychladnúť a postupne vmiešame do tvarohovej zmesi.
Krok 6
Vznikne hladká čokoládová plnka.
Krok 7
Plnku vylejeme na pripravený korpus.
Krok 8
Povrch uhladíme stierkou alebo lyžicou.
Krok 9
Polevu pripravíme tak, že v šľahačkovej smotane nad parou rozpustíme čokoládu.
Krok 10
Polevu necháme mierne vychladnúť a rozotrieme ju na plnku.
Krok 11
Dort necháme vychladiť a stuhnúť v chladničke podľa potreby.
Krok 12
Podávame vychladené.
