Šuhajdy
Popis:
Malé čokoládové košíčky plnené orechovou hmotou s príchuťou rumu. Podávajú sa ako sladký zákusok alebo drobné pohostenie.
50 Príprava:
30 min
Ingrediencie
Poleva:
- 250 g čokoláda varová
- 90 g stužený tuk
Plnka:
- 150 ml mlieko
- 150 g cukor práškový
- 100 g vlašské orechy mleté
- 100 g stužený tuk CERA
- 1 ks vajce
- 50 g hrozienka
- aróma rumová
Postup
Krok 1
Pripravte si všetky suroviny a potrebné pomôcky na prípravu šuhajd.
Krok 2
Rozpustite čokoládu so stuženým tukom a pripravte z nich polevu, buď v malom hrnci, alebo vo vodnom kúpeli.
Krok 3
V hrnci priveďte mlieko s práškovým cukrom do stavu na niť, pridajte mleté vlašské orechy, stužený tuk, hrozienka, rozšľahané vajce a rumovú arómu a miešajte tak, aby sa vajce nezrazilo. Nechajte zmes dôkladne vychladnúť.
Krok 4
Pripravte si formičky alebo papierové košíčky na plech a do ich spodnej časti naneste tenkú vrstvu čokoládovej polevy, aby vytvorila základ.
Krok 5
Po stuhnutí polevy naplňte každú formičku vychladnutou orechovou hmotou.
Krok 6
Doplňte povrch čokoládovou polevou a dozdobte podľa chuti.
