Šuhajdy s karamelovou náplňou
Popis:
Malé čokoládové cukríky plnené karamelovou náplňou. Pripravujú sa vrstvením roztopenej čokolády a karamelového krému vo formičkách.
60 min
Ingrediencie
- 125 g maslo
- 3 PL rum
- 1 ks kondenzované sladené mlieko (karamelové Salko)
- čokoláda
- 400 g čokoláda na varenie tmavá
- 1 ks Cera (stužený tuk)
- oriešky
- 250 g čokoláda biela
- 175 g Cera (stužený tuk)
Postup
Krok 1
Pripravte si všetky suroviny a formičky na plnenie.
Krok 2
Na karamelovú náplň zmiešajte karamelové kondenzované mlieko s maslom a rumom, dôkladne vyšľahajte a nechajte vychladnúť; ak používate kupované karamelové Salko, jeho varenie nie je potrebné.
Krok 3
Vo vodnom kúpeli rozpustite stužený tuk (Cera) spolu s polámanou čokoládou a premiešajte do hladka.
Krok 4
Do formičiek nalejte tenkú vrstvu čokoládovej zmesi a nechajte ju zatuhnúť.
Krok 5
Na stuhnutú čokoládovú vrstvu pridajte vrstvu vychladnutej karamelovej náplne.
Krok 6
Doprajte ďalšiu vrstvu čokolády, nechajte mierne stuhnúť a posypte orieškami podľa chuti.
Krok 7
Osobitne vo vodnom kúpeli rozpustite tmavú čokoládu s Cerou a používajte ju pri dopĺňaní formičiek.
Krok 8
Rovnako rozpustite bielu čokoládu s Cerou vo vodnom kúpeli a podľa potreby nimi doplňte formičky.
Krok 9
Po úplnom stuhnutí vyberte cukríky z formičiek.
Krok 10
Po vyklopení podávajte.
