Broskyňový hrnčekový koláč
Popis:
Jemný koláč s broskyňami z kompótu, pripravený na plechu. Cesto je jednoduché, pečie sa krátko pri strednej teplote.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 2 hrnček
- 1 hrnček
- 1 hrnček
- 1
- 2 ks
- 1 ks
- 1 ks
- 2 PL
- 1 pohár
- na
- na
- na
Postup
-
Do misy preosejeme múku spolu s práškom do pečiva a kakaom. V samostatnej miske zmiešame vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom dohladka, pridáme mlieko a postupne pri miešaní zapracujeme olej. Nakoniec suchú zmes vmiešame do tekutej, aby vzniklo hladké cesto.
-
Broskyne z kompótu scedíme a nakrájame na väčšie kúsky. Plech vymastíme a vysypeme múkou, vylejeme naň cesto a predpečieme približne 5 minút. Potom povrch rovnomerne pokryjeme broskyňami a pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C ďalších približne 20–25 minút. Ak chcete ovocie aj vo vnútri, najskôr rozotrite polovicu cesta, pridajte polovicu broskýň, potom zvyšné cesto a zvyšok ovocia.
-
Po vychladnutí koláč podľa chuti posypeme práškovým cukrom. Podávame nákrajovaný.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 224 kcal (937 kJ)
- Bielkoviny
- 4.2 g
- Sacharidy
- 41.8 g
- Tuky
- 4.8 g
- Cukry
- 24.6 g
- Vláknina
- 1.6 g
- Soľ
- 0.34 g
Čo budeš potrebovať
- rúra
- plech na pečenie
- 2 misy
- metlička alebo ručný mixér
- sitko
- stierka
Tipy k receptu
- Na všetky hrnčekové suroviny používajte rovnaký hrnček; nejasné množstvo oleja si pred pečením overte v pôvodnom recepte.
- Broskyne dôkladne sceďte, aby šťava nerozmočila cesto.
- Po 5 minútach predpekania ukladajte ovocie rýchlo a plech hneď vráťte do rúry.
- Hotovosť overte špajdľou v časti bez broskýň; mala by vyjsť bez surového cesta.
Možné náhrady surovín
- Namiesto broskyňový kompót: marhuľový kompót Dobre sceďte a použite rovnaké množstvo ovocia.
- Namiesto mlieko: nesladený sójový nápoj Použite v rovnakom objeme; výsledná chuť sa môže mierne zmeniť.
- Namiesto tuk a múka na plech: papier na pečenie Uľahčí vyberanie koláča a plech netreba vysypávať.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte prikryté v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Nakrájané kúsky možno dobre zabalené zmraziť približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Nechajte povoliť pri izbovej teplote alebo krátko zohrejte pri 150 °C.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
