Bazová limonáda — ako chutí vôňa
Popis:
Osviežujúci nápoj pripravený z kvetov bazy a citrusov. Jednoduchá receptúra s jemnou sladkosťou medu.
12–14 Príprava:
10 min
Ingrediencie
- 8 ks kvety bazy čiernej (bez stoniek)
- 1 ks citrón (neošetrený)
- 1 ks pomaranč (neošetrený)
- 2 PL med
- 3.5 l voda (na doplnenie)
Voliteľné
- 1 hrsť medovka, mäta alebo iné bylinky podľa chuti
Postup
Krok 1
Vyberte čistý ker bazy na záhrade alebo inom vhodnom mieste.
Krok 2
Odstrihnite približne 8 väčších kvetov a odstráňte hrubšie stonky.
Krok 3
Kvety vložte bez oplachovania do 3,5-litrového pohára.
Krok 4
Pridajte voliteľne za hrsť mladých výhonkov medovky, mäty alebo iných byliniek podľa chuti.
Krok 5
Citrón a pomaranč dôkladne umyte, nakrájajte na plátky a pridajte k bázam.
Krok 6
Do nádoby zamiešajte dve polievkové lyžice medu.
Krok 7
Pohár doplňte vodou, ideálne pramenitou alebo filtrovanou, až po požadovanú úroveň.
Krok 8
Zakryte priedušným krytom a nechajte lúhovať na slnečnom mieste 6–24 hodín; na priamom slnku stačí 6–8 hodín.
Krok 9
Po luhovaní prelejte cez sitko a hmotu jemne vyžmýkajte.
Krok 10
Podávajte chladené. Uchovávajte v chladničke a spotrebujte najlepšie do 24 hodín.
