Banánová bábovka
Popis:
Jemná bábovka s banánmi, vhodná ako dezert alebo k odpoludňajšiemu čaju. Cesto obsahuje maslo a vajcia a pečie sa v klasickej bábovkovej forme.
Porcie:
12 Príprava:
20 min Pečenie:
60 min Teplota:
180 °C
12 Príprava:
20 min Pečenie:
60 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
- 300 g hladká múka
- 200 g práškový cukor
- 1 ks vanilkový cukor
- 150 g maslo
- 4 ks vajcia
- 1 ks prášok do pečiva
- 5 ks banány
- na tuk na vymastenie formy
- na múka na vysypanie formy
Postup
Krok 1
Vajcia oddelíme; bielky vyšľaháme do pevného snehu.
Krok 2
Banány rozpučíme vidličkou na hladké pyré.
Krok 3
Zmäknuté maslo vymiešame spolu s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme žĺtky a múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Krok 4
Do vymiešaného základu vmiešame roztlačené banány.
Krok 5
Nakoniec opatrne zapracujeme sneh z bielkov do cesta.
Krok 6
Cesto vlejeme do formy na bábovku, ktorú sme vymastili a vysypali múkou, a pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C približne 60 minút; podľa potreby skontrolujeme špajdľou.
Krok 7
Po upečení necháme bábovku vychladnúť a podľa chuti ju môžeme posypať práškovým cukrom.
