Zázvorový likér
Popis:
Domáci likér z čerstvého zázvoru, citróna, medu a vodky. Po krátkom lúhovaní sa podáva v malých dávkach.
Príprava:
20 min
20 min
Ingrediencie
- 125 g zázvor
- 125 g med
- 1 ks citrón
- 0,5 l vodka 40%
Postup
Krok 1
Zázvor očistite pomocou čajovej lyžičky.
Krok 2
Citrón ošúpte.
Krok 3
Citrón nakrájajte na plátky a zázvor nastrúhajte na jemnom strúhadle.
Krok 4
Pripravte tekutý med.
Krok 5
Do čistej sklenenej fľaše vložte plátky citróna a nastrúhaný zázvor.
Krok 6
Zložku zalejte medom.
Krok 7
Nakoniec pridajte vodku.
Krok 8
Fľašu premiešajte 2–3-krát, aby sa med rozpustil.
Krok 9
Tekutina môže zakaliť; po približne 3 dňoch lúhovania by mala zakaliť a následne sa vyčistiť.
Krok 10
Po lúhovaní preceďte obsah cez husté sitko. Zázvor a citrón nie je nutné vyhadzovať; podľa chuti ich možno použiť napríklad do čaju. Likér podávajte v malých dávkach.
