Rumové guľky
Popis:
Rumové guľky sú jednoduché guľôčky bez pečenia pripravené z piškót, orechov a rumu. Hodia sa ako sladká pochúťka pri dlhších večeroch.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 250 g piškóty
- 100 g práškový cukor
- 70 g orechové jadrá
- 1 dcl sirup (malina alebo jahoda)
- 1 dcl rum
- 50 g maslo
- 1 PL kakao
- 1 pohár višňový kompót
- kokos
Postup
Krok 1
Piškóty a orechové jadrá pomelte na jemno a maslo rozpustite.
Krok 2
Pomleté piškóty s orechmi zmiešajte s práškovým cukrom, sirupom, rumom, rozpusteným maslom a kakaom, až kým nevznikne kompaktná hmota.
Krok 3
Z hmoty tvarujte guľky, do stredu vložte kúsoček kompótu (višňu) a guľky obalte v kokose alebo inom obale podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 597 kcal (2498 kJ)
- Bielkoviny
- 8.8 g
- Sacharidy
- 85.2 g
- Tuky
- 20.3 g
- Cukry
- 52.7 g
- Vláknina
- 4.5 g
- Soľ
- 0.29 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynská váha
- mlynček alebo kuchynský robot
- malý hrniec
- veľká misa
- varecha alebo stierka
Tipy k receptu
- Višne pred plnením dobre sceďte a osušte, aby guľky nezvlhli.
- Tekuté prísady zapracúvajte postupne; hmota má držať tvar a nemá sa lepiť na ruky.
- Ak je hmota príliš mäkká, pred tvarovaním ju dajte na 20–30 minút do chladničky.
- Hotové guľky nechajte vychladiť, aby maslo spevnilo ich tvar.
Možné náhrady surovín
- Namiesto orechové jadrá: mleté lieskové orechy alebo mandle Použite rovnakú hmotnosť; chuť sa mierne zmení.
- Namiesto malinový alebo jahodový sirup: višňový sirup Zvýrazní chuť višňovej náplne.
- Namiesto rum: rumová aróma a voda Na nealkoholickú verziu použite malé množstvo arómy a vodu dopĺňajte postupne do potrebnej konzistencie.
- Namiesto kokos: kakao alebo jemne mleté orechy Vhodné na obalenie hotových guliek.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke 3–4 dni.
- Mrazenie
- Zmrazte bez kokosového obalu najviac na 1 mesiac; rozmrazujte v chladničke a potom obaľte.
- Ohrievanie
- Neohrievajte; podávajte vychladené alebo krátko temperované pri izbovej teplote.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko, orechy
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
