Oškvarková nátierka
Ingrediencie
- 200 g domáce bravčové oškvarky
- 2 ks vajcia, uvarené na tvrdo
- 1 ks menšia cibuľa
- 2 čl plnotučná horčica
- pod soľ
- pod čerstvo mleté čierne korenie
Postup
Krok 1
Oškvarky rozsekajte v sekáčiku do konzistencie takmer krému, pričom nechajte niekoľko väčších kúskov pre rustikálnu textúru.
Krok 2
Pridajte uvarené vajcia, nakrájané na štvrtiny.
Krok 3
Pridajte menšiu cibuľu, nakrájanú na štvrtiny.
Krok 4
Sekajte ďalej, až vzniknú menšie kúsky, ktoré sa dobre premiešajú s oškvarkami.
Krok 5
Dochutíte soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
Krok 6
Pridajte plnotučnú horčicu a všetko dôkladne premiešajte.
Krok 7
Podávajte s čerstvým domácim chlebom alebo podľa chuti.
Krok 8
Dobrú chuť.
