Mrvenička do polievky
Popis:
Mrvenička je jednoduchá zmes múky a vajca na zahustenie polievok. Pripravená sa nastrúhaním hutného cesta.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 3 dcl
- 1 ks
Postup
-
Do misy nasypte približne 3 dcl hrubej múky, urobte malú jamku a rozbite do nej jedno vajce.
-
Nožíkom alebo vidličkou premiešajte múko s vajcom, aby vznikla lepkavá zmes.
-
Keď zmes zhustne, podľa potreby pridávajte múku a vypracujte hutné cesto.
-
Cesto nastrúhajte na najmenších očkách strúhadla a pri každom kúsku ho ukladajte do misy s trochou múky, aby sa nelepilo.
-
Takto vznikne nastrúhaná mrvenička pripravená na použitie.
-
Použite mrveničku na zahustenie polievky podľa potreby.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 99 kcal (414 kJ)
- Bielkoviny
- 3.9 g
- Sacharidy
- 18 g
- Tuky
- 1.2 g
- Cukry
- 0.3 g
- Vláknina
- 0.7 g
- Soľ
- 0.03 g
Čo budeš potrebovať
- misa
- nôž alebo vidlička
- jemné strúhadlo
Tipy k receptu
- Múku zapracúvajte postupne, aby vzniklo veľmi hutné cesto vhodné na strúhanie.
- Nastrúhanú mrveničku priebežne poprašujte múkou a rozdeľujte prstami, aby sa nezlepila.
- Do polievky ju sypte postupne a povarte, kým nezmäkne; množstvo prispôsobte požadovanému zahusteniu.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Surovú mrveničku uchovávajte v uzavretej nádobe najviac 1 deň.
- Mrazenie
- Rozložte ju v jednej vrstve, zamrazte a potom presypte do vrecka; spotrebujte približne do 2 mesiacov.
- Ohrievanie
- Samostatne sa neohrieva; pridajte ju priamo do vriacej polievky a dôkladne uvarte.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
