Kurací stroganov
Popis:
Krémový kurací stroganov pripravený z kuracích pŕs, cibule, kyslých uhorky, horčice a smotany. Hodí sa ako hlavné jedlo a podáva sa so zemiakmi alebo s ryžou.
Porcie:
4 Príprava:
25–35 min
4 Príprava:
25–35 min
Ingrediencie
- kuracie prsia
- cibuľa nadrobno nakrájaná
- cca kyslé uhorky (nakladané)
- 3 PL plnotučná horčica
- 5 PL kečup
- 1 Worcesterská omáčka
- 1 PL hladká múka
- soľ
- čierne mleté korenie
- sladká smotana na šľahanie
- olej
Postup
Krok 1
Na hlbokej panvici rozohrejte olej a orestujte na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita.
Krok 2
Pridajte nakrájané kuracie prsia, krátko ich opečte a poduste; podľa potreby pridajte trochu vody. Následne vmiešajte horčicu, kečup a nasekané kyslé uhorky a varte, až je mäso mäkké.
Krok 3
Prisypte hladkú múku, dobre premiešajte, zalejte smotanou a nechajte chvíľu povariť, kým omáčka nezhustne. Dochutíte soľou, čiernym korením a Worcesterskou omáčkou.
Krok 4
Podávajte s varenými zemiakmi alebo s ryžou podľa preferencie.
