Čučoriedkový koláč s mascarpone

Name: Čučoriedkový koláč s mascarpone
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g celozrnná múka; 1 kypriaci prášok do pečiva; 100 g maslo (zmäknuté); 50 g hnedý cukor; 1 ks vajce; šťava z polovice citróna; 250 g mascarpone; 1 ks vajce; 40 g hnedý cukor; 1 bal vanilkový cukor; 300 g čučoriedky (čerstvé)

Popis:

Jemný koláč s mascarpone a čerstvými čučoriedkami upečený v okrúhlej forme s priemerom 26 cm. Príprava je jednoduchá a rýchla, pri nedostatku čučoriedok možno použiť iné ovocie podľa chuti.

Pečenie:
30 min Teplota:
190 °C

Kategórie

Dezerty Jedlá z rúry Koláče Vegetariánske

Tagy:

cucoriedky , mascarpone

Hashtagy:

#cucoriedky #kolac

Ingrediencie

Cesto

200 g celozrnná múka
1 kypriaci prášok do pečiva
100 g maslo (zmäknuté)
50 g hnedý cukor
1 ks vajce

Plnka

šťava z polovice citróna
250 g mascarpone
1 ks vajce
40 g hnedý cukor
1 bal vanilkový cukor
300 g čučoriedky (čerstvé)

Postup

Krok 1

Múku preosejte s kypriacim práškom, pridajte hnedý cukor, vajce a zmäknuté maslo a vypracujte hladké cesto.

Krok 2

Formu s priemerom 26 cm vymastite maslom. Cesto rovnomerne rozložte do formy a pritlačte tak, aby vytvorilo aj okraje.

Krok 3

Mascarpone zmiešajte so šťavou z polovice citróna, pridajte vajce, hnedý cukor a vanilkový cukor a dobre premiešajte. Zmes rovnomerne rozotrite na cesto a posypte čučoriedkami.

Krok 4

Pečte v predhriatej rúre pri 190 °C približne 30–35 minút. Po upečení nechajte koláč vychladnúť pred podávaním.