Nepečené gaštanové guličky
Popis:
Nepečené gaštanové guličky sa pripravujú z gaštanového pyré, drvených piškót, masla a cukru. Hotové guličky sú obalené v čokoláde a nechávajú sa stuhnúť v chlade.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 120 g
- 250 g
- 1
- 1
- 40 g
- 1 mal
Postup
-
Gaštanové pyré v miske roztlačte vidličkou a primiešajte vanilkový a práškový cukor.
-
Piškóty nastrúhajte na jemno a pridajte k pyré.
-
Vmiešajte rozpustené maslo a rum.
-
Získajte jednotnú hmotu, z ktorej tvarujte guličky; ak je zmes príliš pevná, piškóty časom nasiaknu. Guličky nechajte postáť v chlade.
-
Ceru spolu s čokoládou rozpustite a guličky nimi polejte podľa potreby.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 190 kcal (795 kJ)
- Bielkoviny
- 2.3 g
- Sacharidy
- 27.5 g
- Tuky
- 7.9 g
- Cukry
- 17.6 g
- Vláknina
- 1.5 g
- Soľ
- 0.08 g
Čo budeš potrebovať
- miska
- vidlička
- jemné strúhadlo alebo sekáčik
- malý hrniec alebo miska na vodný kúpeľ
- plech alebo tácka
- papier na pečenie
Tipy k receptu
- Piškóty rozdrvte úplne najemno, aby sa guličky pri tvarovaní nerozpadávali.
- Po zmiešaní nechajte hmotu 10–15 minút odležať; piškóty nasiaknu vlhkosť a hmota spevnie.
- Pred obaľovaním guličky dobre vychlaďte a čokoládu nechajte mierne schladiť, aby z nich nestekala.
- Obalené guličky ukladajte na papier na pečenie a nechajte stuhnúť v chlade.
Možné náhrady surovín
- Namiesto rum: rumová aróma Použite len malé množstvo; zachová arómu bez alkoholu.
- Namiesto Cera: kokosový tuk Pomôže vytvoriť redšiu a po stuhnutí pevnú čokoládovú polevu.
- Namiesto piškóty: jemne pomleté maslové sušienky Pridávajte postupne, pretože môžu nasať inú dávku tekutiny.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke 3–4 dni.
- Mrazenie
- Zmraziť možno najviac na 1 mesiac; rozmrazujte cez noc v chladničke.
- Ohrievanie
- Nepotrebujú ohrievanie; podávajte vychladené alebo krátko odstáte pri izbovej teplote.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko, sója
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
