Krémové špenátové rizoto
Popis:
Krémové špenátové rizoto s lahodnou chuťou špenátu a smotany, vhodné ako hlavné bezmäsité jedlo.
Porcie:
1 Príprava:
5 min Pečenie:
30 min
1 Príprava:
5 min Pečenie:
30 min
Ingrediencie
- 45 g ryža na rizoto
- 40 g čerstvý špenát
- 350 ml zeleninový vývar
- 1 ks cibuľa
- 1 str cesnak
- 80 ml rastlinná smotana
- olivový olej
- soľ
- mleté čierne korenie
Postup
Krok 1
Špenát nakrájajte na pásiky, cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno.
Krok 2
Na oleji orestujte cibuľu dozlatista, pridajte cesnak a krátko ho osmažte. Prisypte ryžu a jemne ju opražte. Prilejte vývar a varte približne 25 minút, kým ryža nezmäkne. Pridajte smotanu, osolte, okoreňte a vmiešajte špenát. Krátko povarte a podávajte.
