Orechové štangličky od krstnej (bezlepkové)
Popis:
Orechové štangličky pripravené z mletých vlašských orechov, vaječných bielkov a práškového cukru. Tradičné pečivo vhodné pre celiatikov, ktoré sa dá skladovať v plechovej krabici.
1 Príprava:
20 min Pečenie:
20 min Teplota:
150 °C
Ingrediencie
- 200 g vlašské orechy
- 2 ks vaječný bielok
- 1 ks vaječný bielok
- 200 g práškový cukor
- 100 g práškový cukor
Postup
Krok 1
Zmiešajte 2 vaječné bielka s mletými vlašskými orechmi a 200 g práškového cukru, aby vzniklo cesto. Nechajte cesto približne 1 hodinu odležať v chladničke.
Krok 2
Odležané cesto rozdeľte na dve časti a na pracovnej ploche posypanej práškovým cukrom rozvaľkajte na hrúbku 3–4 mm. Zvyšný vaječný bielok a 100 g práškového cukru vyšľahajte do polevy a potrite ňou pláty.
Krok 3
Pláty narežte na pásiky radielkom, opatrne preložte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte pri 150 °C približne 20 minút, kým povrch nezačne zľahka hnednúť. Nechajte vychladnúť a skladujte v plechovej krabici podľa potreby.
