Be-Be krémeš
Popis:
Vrstvený krémový dezert s Be-Be keksami a vanilkovým krémom. Pred podávaním sa chladí v chladničke, aby stuhol.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 2 bal Be-Be keksy kakaové
- 2 bal Be-Be keksy mliečne
- 100 g práškový cukor
- 2 bal vanilkový cukor
- 800 ml mlieko
- 2 ks žĺtky
- 2 ks Zlatý klas krémový prášok
- 250 g maslo
- 2 ks smotana na šľahanie
Postup
Krok 1
Svetlé Be-Be keksy rozložíme na dno plechu alebo formy do jednej vrstvy.
Krok 2
Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme práškový cukor, vanilkový cukor, žĺtky a Zlatý klas. Zmes dobre premiešame a za stáleho miešania privedieme do varu, až kým krém nezhustne. Po zhustnutí odstavíme a necháme vychladnúť.
Krok 3
Vychladnutý krém spojíme s maslom a rovnomerne ho rozotrieme na vrstvu keksov.
Krok 4
Smotanu vyšľaháme s trochou cukru, nanesieme ju na krém, prikryjeme tmavými Be-Be keksami a dezert necháme v chladničke stuhnúť podľa potreby.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 300 kcal (1255 kJ)
- Bielkoviny
- 4.3 g
- Sacharidy
- 31.6 g
- Tuky
- 17.6 g
- Cukry
- 18.1 g
- Vláknina
- 0.8 g
- Soľ
- 0.26 g
Čo budeš potrebovať
- plech alebo obdĺžniková forma
- hrniec
- metlička
- ručný mixér
- misa
- stierka
Tipy k receptu
- Uvarený krém nechaj vychladnúť na izbovú teplotu; s maslom sa potom spojí bez zrazenia.
- Maslo pred vmiešaním zmäkči a krém s maslom šľahaj postupne dohladka.
- Smotanu šľahaj dobre vychladenú, aby držala pevnú vrstvu.
- Dezert nechaj chladiť aspoň niekoľko hodín, ideálne cez noc, aby keksy zmäkli a rezy držali tvar.
Možné náhrady surovín
- Namiesto Zlatý klas krémový prášok: vanilkový pudingový prášok Použi rovnakú celkovú hmotnosť; chuť a konzistencia sa môžu mierne líšiť.
- Namiesto vanilkový cukor: rovnaké množstvo práškového cukru s vanilkou Zachová sladkosť aj vanilkovú arómu.
- Namiesto Be-Be keksy: obdĺžnikové maslové sušienky Vyber sušienky podobnej veľkosti, aby sa vrstvy dali ľahko skladať.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Uchovávaj prikryté v chladničke a spotrebuj do 2–3 dní.
- Ohrievanie
- Podávaj vychladené; neohrievaj.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
