Želatínové cukríky
Popis:
Jemné želatínové cukríky pripravené z bylinného čaju, ovocnej šťavy alebo džúsu. Recept využíva práškovú želatínu a cukor podľa chuti.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
Postup
Krok 1
Do vriacej vody pridajte sušené púpavy s medovkou a krátko povarte (približne 2 minúty). Potom tekutinu preceďte cez sitko a cez jemné plátienko, aby ste odstránili zvyšky byliniek a nečistoty.
Krok 2
Odmérte približne 250 ml pripraveného čaju alebo použite rovnaké množstvo ovocnej šťavy. Do tekutiny pridajte cukor podľa chuti, priveďte do varu a odstavte. Nechajte tekutinu mierne vychladnúť, potom pridajte želatínu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
Krok 3
Hotovú želatínovú zmes opatrne nalejte do silikónových formičiek a nechajte pri izbovej teplote vychladnúť. Po vychladnutí môžete formy na krátky čas vložiť do mrazničky, aby cukríky rýchlejšie stuhli.
Krok 4
Po stuhnutí vyberte cukríky z foriem a nechajte ich chvíľu preschnúť pri izbovej teplote alebo ich skladujte v chladničke. Pre dlhšie uskladnenie je možné cukríky pred uložením zamraziť.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 11 kcal (46 kJ)
- Bielkoviny
- 1.1 g
- Sacharidy
- 1.6 g
- Tuky
- 0 g
- Cukry
- 1.6 g
- Vláknina
- 0 g
- Soľ
- 0.01 g
Čo budeš potrebovať
- malý hrniec
- odmerka
- sitko
- jemné plátno
- metlička alebo lyžica
- silikónové formičky
Tipy k receptu
- Želatínu pridajte až po odstavení mierne vychladnutej tekutiny; po jej pridaní zmes nevarte.
- Množstvo práškovej želatíny prispôsobte pokynom na obale pre 250 ml tekutiny, keďže veľkosť balenia sa líši.
- Formičky položte pred plnením na pevnú tácku, aby sa dali bezpečne preniesť.
- Ak použijete džús, ochutnajte zmes pred pridaním cukru, pretože ďalší cukor nemusí byť potrebný.
Možné náhrady surovín
- Namiesto silný bylinkový čaj: 250 ml ovocnej šťavy alebo džúsu Použite ako úplnú náhradu čaju; cukor upravte podľa sladkosti nápoja.
- Namiesto kryštálový cukor: práškový cukor Použite rovnakú hmotnosť a dôkladne rozpustite.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujte približne do 3 dní.
- Mrazenie
- Možno krátkodobo zmraziť vo vzduchotesnej nádobe; po rozmrazení môže byť konzistencia mäkšia.
