Parížsky krém na plnenie zákuskov

Name: Parížsky krém na plnenie zákuskov
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porcií
Ingredients: 200 ml smotana šľahačková 33%; 30 g cukor práškový; 100 g čokoláda horká; 1 bal vanilkový cukor; 50 g maslo

Popis:

Tradičný krém vhodný na plnenie rôznych zákuskov. Pripravuje sa zo šľahačkovej smotany, čokolády, cukrov a masla.

Porcie:
1 Príprava:
5 min

Kategórie

Dezerty Domáce pečivo Jedlá na oslavu Koláče Vegetariánske

Tagy:

cokoladovy-krem , parizsky krem

Hashtagy:

#cokolada #parizskykrem

Ingrediencie

200 ml smotana šľahačková 33%
30 g cukor práškový
100 g čokoláda horká
1 bal vanilkový cukor
50 g maslo

Postup

Krok 1

Čokoládu nalámte na malé kúsky, pridajte ostatné suroviny a za stáleho miešania zahrievajte, kým zmes nezhustne.

Krok 2

Hotovú zmes nechajte vychladnúť; najlepšie pri približne 7 °C a potom ju ručným šľahačom vyšľahajte do jemnej konzistencie.

Krok 3

Krém používajte na plnenie piškótových korpusov alebo iných dezertov podľa chuti.