Palacinky bez vajec
Popis:
Jednoduchý recept na palacinky pripravené bez vajec. Cesto sa riedi mliekom a palacinky sa smažia na oleji podľa chuti.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
Postup
Krok 1
Vanilkový cukor rozmiešajte v malom množstve mlieka, potom postupne pridávajte múku a dolievajte mliekom, až kým nevznikne hladké, mierne husté cesto.
Krok 2
Na rozohriatom oleji smažte palacinky jednotlivé kúsky z oboch strán do ľahkého zafarbovania.
Krok 3
Recept umožňuje pripraviť aj malé porcie; hotové palacinky podávajte podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na celý recept.
- Energia
- 20 kcal (84 kJ)
- Bielkoviny
- 0 g
- Sacharidy
- 5 g
- Tuky
- 0 g
- Cukry
- 4.8 g
- Vláknina
- 0 g
- Soľ
- 0 g
Čo budeš potrebovať
- miska
- metlička
- naberačka
- panvica
- obracačka
Tipy k receptu
- Mlieko prilievajte po častiach a cesto vždy dôkladne rozmiešajte, aby nevznikli hrudky.
- Cesto má byť mierne husté, ale musí sa dať ľahko rozliať po panvici.
- Palacinku otočte, keď povrch prestane byť mokrý a okraje sa začnú oddeľovať od panvice.
Možné náhrady surovín
- Namiesto polohrubá múka: hladká múka Mlieko prilievajte postupne; výsledné cesto môže byť o niečo jemnejšie.
- Namiesto polotučné mlieko: nesladený sójový nápoj Použite približne rovnaké množstvo a hustotu dolaďte podľa potreby.
- Namiesto vanilkový cukor: kryštálový cukor s trochou vanilkového extraktu Náhradu pridávajte podľa chuti.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Vychladnuté palacinky prikryté uchovajte v chladničke najviac 2 dni.
- Mrazenie
- Preložte papierom na pečenie a zmrazte v uzavretej nádobe najviac na 1 mesiac.
- Ohrievanie
- Krátko zohrejte na suchej panvici z oboch strán alebo v mikrovlnnej rúre.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
