Mačacie oči (linecké kolieska)

Name: Mačacie oči (linecké kolieska)
Prep time: 1440 min
Cook time: 7 min
Total time: 1447 min
Ingredients: 250 g hladká múka; 60 g práškový cukor; 140 g maslo (mäkké); 2 ks žĺtky; 1 PL mlieko; na posypanie práškový cukor; na natretie marmeláda

Popis:

Linecké kolieska plnené marmeládou s jemnou a krehkou textúrou. Jednoduchý postup vhodný aj pre začiatočníkov.

Príprava:
60–1440 min Pečenie:
7 min

Kategórie

Dezerty Domáce pečivo Jedlá z rúry Koláče Olovrant

Tagy:

kolieska , linecké

Hashtagy:

#kolieska #linecke

Ingrediencie

250 g hladká múka
60 g práškový cukor
140 g maslo (mäkké)
2 ks žĺtky
1 PL mlieko
na posypanie práškový cukor
na natretie marmeláda

Postup

Krok 1

Preosiatu múku zmiešajte s práškovým cukrom, pridajte mäkké maslo, žĺtky a lyžicu mlieka; vypracujte hladké cesto. Zabaľte ho do fólie a nechajte odpočívať v chladničke (od 1 h do 24 h).

Krok 2

Cesto rozvaľkajte na pomúčenej ploche a vykrojte kolieska; časť vykrojte s otvorom a časť bez otvoru. Poukladajte ich na vymastený alebo vystlaný plech.

Krok 3

Pečte v predhriatej rúre približne 7 minút, až kým okraje nezačnú jemne tmavnúť; po upečení nechajte kolieska vychladnúť.

Krok 4

Spodné časti potrite marmeládou a prekryte vrchnými dielmi, ktoré predtým posypte práškovým cukrom. Môžete pripraviť aj dvojnásobné množstvo podľa potreby.