Šatôčky z lístkového cesta
Popis:
Jednoduché pečivo z lístkového cesta plnené džemom. Rýchla príprava a krátke pečenie, vhodné ako sladký olovrant alebo dezert.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1 balenie lístkové cesto
- 100 g džem brusnicový
- 100 g džem ríbezľový
- 1 ks vajce
Postup
Krok 1
Rozmrazené alebo chladené lístkové cesto rozvaľkajte na hrúbku približne 3 mm a rozrežte na štvorce približne 7,5 × 7,5 cm. Do stredu každého štvorca naneste lyžičkou džem (možno kombinovať príchute), štvorec preložte na polovicu a pevne pritlačte okraje tak, aby vznikol trojuholník. Trojuholníky uložte na plech; ak plech nie je nepriľnavý, jemne ho vymastite. Povrch potrite rozšľahaným vajcom a pečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 15 minút, až kým nezhnednú. Po vychladnutí podľa chuti posypte alebo dozdobte.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 276 kcal (1155 kJ)
- Bielkoviny
- 4.5 g
- Sacharidy
- 37.5 g
- Tuky
- 11.9 g
- Cukry
- 14.3 g
- Vláknina
- 1.2 g
- Soľ
- 0.38 g
Čo budeš potrebovať
- rúra
- plech na pečenie
- valček na cesto
- nôž alebo radielko
- čajová lyžička
- kuchynský štetec
Tipy k receptu
- Džem dávkujte striedmo a nechajte okolo náplne voľný okraj.
- Okraje cesta pred pritlačením udržte čisté; môžete ich spevniť hrotmi vidličky.
- Šatôčky ukladajte spojom nahor a povrch potrite vajcom bez zatečenia na rezné hrany, aby sa cesto dobre lístkovalo.
- Nechajte ich krátko vychladnúť, pretože džem zostáva po upečení veľmi horúci.
Možné náhrady surovín
- Namiesto brusnicový džem: višňový džem Použite hustý džem, aby počas pečenia nevytekal.
- Namiesto ríbezľový džem: malinový džem Najvhodnejší je hladký a hustý džem.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí skladujte v uzavretej nádobe najviac 2 dni; pečivo postupne zvlhne.
- Mrazenie
- Upečené a úplne vychladnuté šatôčky možno zmraziť približne na 1 mesiac.
- Ohrievanie
- Zohrievajte 5–8 minút v rúre pri 160 °C; pred podávaním nechajte horúcu náplň mierne vychladnúť.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
