Ryža v mlieku
Popis:
Krémová ryža varená v mlieku s cukrom, podávaná so zaváraným ovocím a nastrúhanou mliečnou čokoládou. Vhodné ako sladký dezert.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 200 g ryža
- 50 g kryštálový cukor
- štipka soľ
- mliečna čokoláda
- 200 ml zavárané ovocie
- 300 ml mlieko
Postup
Krok 1
Ryžu prepláchnite. Do hrnca nalejte mlieko zmiešané s malým množstvom vody, pridajte prepláchnutú ryžu, štipku soli a kryštálový cukor a za občasného miešania varte, kým ryža nezmäkne; podľa potreby počas varenia prilievajte mlieko alebo vodu. Hotovú ryžu rozdeľte na taniere, podľa chuti pridajte zavárané ovocie, posypte cukrom a nastrúhajte mliečnu čokoládu; šťavu zo zaváraného ovocia možno použiť ako nápoj.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 366 kcal (1531 kJ)
- Bielkoviny
- 8.4 g
- Sacharidy
- 75.6 g
- Tuky
- 3.4 g
- Cukry
- 29.1 g
- Vláknina
- 1.4 g
- Soľ
- 0.23 g
Čo budeš potrebovať
- hrniec s hrubším dnom
- sitko
- varecha
- odmerka
- strúhadlo
Tipy k receptu
- Ryžu počas varenia pravidelne premiešavajte najmä pri dne, pretože mlieko aj cukor sa ľahko pripaľujú.
- Tekutinu prilievajte po menších dávkach; ryža má byť mäkká a krémová, nie vodnatá.
- Zavárané ovocie pred podávaním sceďte a čokoládu strúhajte až na horúcu ryžu, aby sa mierne roztopila.
Možné náhrady surovín
- Namiesto kryštálový cukor: práškový cukor Použite rovnakú hmotnosť; v horúcej ryži sa rýchlo rozpustí.
- Namiesto zavárané ovocie: ovocný kompót podľa chuti Ovocie sceďte, aby ryža nebola príliš riedka.
- Namiesto mliečna čokoláda: horká čokoláda Dezert bude menej sladký a chuťovo výraznejší.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uložte do uzavretej nádoby najviac na 2 dni; ovocie skladujte radšej oddelene.
- Ohrievanie
- Zohrievajte pomaly v hrnci alebo mikrovlnnej rúre s trochou mlieka či vody a premiešajte.
Alergény
mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
