Banánový karamelový koláč
Popis:
Tento banánový karamelový koláč bez pečenia je krémový dezert s vrstvami sušienok, karamelového krému, banánov a šľahačky.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 300 g maslové sušienky
- 125 g rozpustené maslo
- 1 ks varené sladené kondenzované mlieko
- 3 ks banány
- 250 ml smotana na šľahanie
- čokoláda na ozdobu
Postup
Krok 1
Rozpustite maslo.
Krok 2
Sušienky rozdrvte a premiešajte s maslom.
Krok 3
Zmes natlačte na dno formy (priemer asi 25 cm) a vložte ju do chladničky aspoň na 20 minút, aby stuhla.
Krok 4
Keď je základ vychladený, natrite naň varené sladené kondenzované mlieko.
Krok 5
Na karamelový krém rozložte plátky banánov.
Krok 6
Na banány natrite vyšľahanú šľahačku.
Krok 7
Nakoniec povrch posypte nastrúhanou čokoládou.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 563 kcal (2356 kJ)
- Bielkoviny
- 7.3 g
- Sacharidy
- 63.1 g
- Tuky
- 32.7 g
- Cukry
- 45.3 g
- Vláknina
- 2.2 g
- Soľ
- 0.7 g
Čo budeš potrebovať
- forma s priemerom približne 25 cm
- miska
- valček alebo kuchynský robot
- ručný mixér
- stierka
- strúhadlo
Tipy k receptu
- Sušienkovú zmes natlačte rovnomerne aj pri okrajoch, aby sa základ pri krájaní nerozpadával.
- Karamelový krém rozotierajte až na dôkladne vychladený a pevný základ.
- Banány krájajte tesne pred skladaním koláča, aby zbytočne nestmavli.
- Pred podávaním nechajte hotový koláč chladiť aspoň 2 hodiny, aby sa vrstvy spevnili.
Možné náhrady surovín
- Namiesto maslové sušienky: karamelové alebo ovsené sušienky Základ môže byť o niečo korenistejší.
- Namiesto smotana na šľahanie: rastlinná alternatíva vhodná na šľahanie Použite dobre vychladenú smotanu s obsahom tuku aspoň 30 %.
- Namiesto čokoláda na ozdobu: kakaový prášok Použite len ako posyp podľa chuti.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Koláč prikryte a uchovávajte v chladničke najviac 2 dni; banány môžu postupne stmavnúť a zmäknúť.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, mlieko, sója
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
