Surovina: pečivo

Pečené bravčové mäso podávané s dusenou kyslou kapustou a žemľovými knedľami. Opečená cibuľa a skaramelizovaný cukor v kapuste spo…

Jelení guláš je dusené mäso v hustej omáčke z cibule a červeného vína, dochutené koreninami. Podáva sa s knedľou pripravenou z bie…

Krémová kôprová omáčka pripravená zo smotany a čerstvého kôpru. Hodí sa k varenému hovädziemu mäsu alebo ako príloha ku knedli.

Plnka pozostáva z namočeného pečiva, udusených kuracích pečienok a vajec. Používa sa na naplnenie kurčaťa pod kožu alebo do jeho v…

Tradičná pečená sekaná z mletého bravčového mäsa plnená varenými vajíčkami. Zmes obsahuje pečivo namočené v mlieku, vajcia, cibuľu…

Plnka z namočeného pečiva a kuracích pečienok dochutená korením a petržlenovou vňaťou. Používa sa na naplnenie kuraťa pod kožu ale…

Sekaná je mäsová roláda plnená varenými vajcami a pečená v rúre. Základ tvorí mleté bravčové mäso, pečivo namočené v mlieku, vajci…