Surovina: čierne celé korenie

Kurací perkelt je jedlo z kúskov kuracieho mäsa v paprikovej smotanovej omáčke. Podáva sa s varenými cestovinami.

Čalamáda z papriky, šalátových uhoriek a cibule konzervovaná v sladko-kyslom octovom náleve s korením. Pripravená na zavarovanie b…

Krátka fazuľová polievka so slaninou a zemiakmi. Polievka sa dochucuje cukrom a octom a zjemňuje sladkou smotanou.

Tradičná hustá polievka z hovädzieho a bravčového vývaru s koreňovou zeleninou, cviklou a kyslou kapustou. Podáva sa horúca, zvyča…

Vývar sa pripraví s celými koreninami a následne sa do polievky pridáva bravčové mäso, pór, mrkva a petržlen. Polievka sa dochucuj…

Domáca údená slanina z bravčovej slabiny pripravená solením, marinovaním a následným údením pri nízkych teplotách. Postup zahŕňa n…

Polievka z fazuľových strukov s jemne kyslým dochutením. Zahustená múkou a mliekom, dochutená kôprom, muškátom, medom a octom.