Surovina: ríbezle

Sypaný koláč s tvarohovou plnkou a ríbezľami, vhodný na sezónne ovocie. Príprava je nenáročná a pečie sa v rúre do zlatista.

Koncentrovaný sirup z čiernych ríbezlí s obsahom vitamínu C. Vhodný na riedenie studenou vodou alebo do teplého čaju.

Tradičný ríbezľový džem sa pripravuje varením ríbezlí, precedením šťavy, varením so sladidlom a sterilizáciou v pohároch. Džem zhu…

Jemný koláč s vláčnym cestom a ríbezľovým snehom na povrchu. Sneh sa krátko zapeká, aby získal ľahkú farbu.

Jemné cesto s vrstvou bielkového snehu a ríbezlí vytvára ovocný koláč s ľahkou štruktúrou. Pečie sa pri 180 °C a podáva sa vychlad…