Surovina: mäsový vývar

Tradičná polievka z karamelizovanej cibule so syrovým toastom na vrchu. Teplé a sýte jedlo vhodné na chladnejšie dni.

Azu po tatarsky je dusený mäsový pokrm s kyslými uhorkami a pálivou papričkou. Podáva sa teplé, tradične s chlebom alebo pečivom.

Plátky mäsa sa obalia v netradičnom poradí trojobalu, krátko opečú a potom zapekajú s cibuľou a mäsovým vývarom. Podáva sa so zemi…

Krupicové halušky sú malé halušky z vajca, tuku a detskej krupice, pripravené na zavarenie do polievky. Cesto sa nechá napučať a p…

Recept na dusenú zverinu na víne pripravovaný s koreňovou zeleninou, korením a suchým vínom, výsledkom je jemné mäso a aromatická …