Surovina: karé bravčové

Tradičná debrecínska saláma z bravčového mäsa pripravená nasolením, varením a prípadným údením. Recept zahŕňa nastriekanie slaného…

Parížske bravčové rezne sú obalené v nadýchanom cestíčku z mlieka, vajec a múky. Podávajú sa s varenými zemiakmi a posypané petržl…

Dusé bravčové v pikantnej paradajkovo-horčicovej omáčke podávané na smažených zemiakových plackách. Zemiakové placky sú pripravené…

Obrátené rezne sú osmažené bravčové plátky, ktoré sa následne dopečú v pikantnej zálievke z bujónu, horčice a kečupu. Postup zahŕň…

Marinované plátky bravčového karé sa krátko opečú na panvici a následne doparia v rúre do mäkka. Výsledkom je šťavnaté pečené mäso…