Surovina: cibuľa (stredná)

Kyslá poľská polievka založená na kvásku z ražnej múky, podávaná s údeným bôčikom, klobásou, zemiakmi a hubami. Kvások potrebuje n…

Hustá paštéta z bôčika a údeného kolena, dochutená horčicou a paradajkovým pretlakom. Príprava zahŕňa varenie, mletie, dochutenie …

Klasická treska v majonéze s varenou treskou, zeleninou a majonézou. Chuťové zložky tvoria cibuľa, mrkva, sladkokyslé uhorky a hor…

Tradičné liptovské placky plnené zemiakovo-bryndzovou náplňou. Podávajú sa ako samostatné jedlo alebo ako príloha.

Hustá paradajková polievka pripravená zo čerstvých paradajok a paradajkového pretlaku. Jemne osmažená cibuľa a cesnak pridajú chuť…