Hashtag: #kvások

Krehké maslové croissanty pripravené s použitím kvásku. Príprava trvá viacero fáz s viacerými prestávkami v chladničke, no výsledk…

Kvásková knedľa je vláčna príloha pripravená z rozkvasu. Cesto sa necháva dlhšie kysnúť a hotové knedle sa dokončia varením v pare…

Kyslá poľská polievka založená na kvásku z ražnej múky, podávaná s údeným bôčikom, klobásou, zemiakmi a hubami. Kvások potrebuje n…

Postup na založenie ražného kvásku vhodného na pečenie chleba. Recept vychádza z postupu Petra Reinhardta.

Základný recept na kváskový chlieb vhodný pre začiatočníkov. Obsahuje postup na prípravu kvásku, miesenie, tvarovanie a pečenie.