Surovina: zázvor mletý

Pomaly pečené morčacie stehno s jablkami a bielym vínom, ochutené zázvorom a červenou paprikou. Dlhé pečenie zmäkčí mäso a závereč…

Jelenie stehno sa pred tepelnou úpravou namáča v mlieku a následne sa krája, obaľuje a krátko opečie. Mäso sa potom dusí a pečie s…

Krkovička naložená v pive a pomaly pečená v rúre získava jemnú karamelovú príchuť a šťavnatú textúru. Dlhšie pečenie a krátke dope…

Jaternice sú bravčové klobásy plnené zmesou vareného mäsa, ryže a krúp. Po naplnení sa črevá obvaria a podľa chuti ich možno krátk…