Surovina: ghí

Krehké kúsky kuracieho mäsa sú marinované, obaľované a rýchlo vyprážané do chrumkava. Výsledok má chrumkavú kôrku a šťavnaté vnútr…

Tradičná polievka z karamelizovanej cibule so syrovým toastom na vrchu. Teplé a sýte jedlo vhodné na chladnejšie dni.

Bravčová panenka zabalená v plátkoch slaniny sa podáva s krémovou hubovou omáčkou zo sušených húb a smotany. Recept zahŕňa krátke …