Surovina: čerstvý kôpor

Tradičné kvasené uhorky pripravené bez pridania múky alebo chleba. Mliečne kvasenie trvá dlhšie a výsledkom sú dobre nakvasené uho…

Krémová kôprová omáčka pripravená zo smotany a čerstvého kôpru. Hodí sa k varenému hovädziemu mäsu alebo ako príloha ku knedli.

Slaný kysnutý koláč plnený kyslou smotanou, slaninou a čerstvým kôprom. Cesto je redšie a pečie sa v rúre pri 200 °C približne 20 …