Surovina: bravčové mäso zo stehna

Jemná domáca paštéka z bravčovej pečene, mäsa a slaniny. Hotová zmes sa plní do uzavretých nádob a sterilizuje pre dlhšiu trvanliv…

Rolky z plátkov bravčového mäsa plnené šunkou, slaninou, vareným vajcom a kyslou uhorkou. Mäso sa dusí v cibuľovo-paprikovej šťave…