Hashtag: #kacaciemaso

Pečené kačacie stehná majú chrumkavú kožu a šťavnaté mäso. Recept využíva soľ a rascu, mäso sa pečie dlhšie pri nižšej teplote.

Kačacie prsia sa najprv opražia na panvici tak, aby koža zostala chrumkavá, a potom sa krátko dopiekajú v rúre. Podávajú sa s peče…